奶油洋芋佐紅醬🎶
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老少喜愛的洋芋，宴會時刻最受歡迎；「Prego普格紅醬」完成的派對料理，省時省力又美味，賓主盡歡。
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1準備食材。 -
2以切蛋器處理蘑菇最方便。
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3小洋芋去皮。
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4小洋芋刨成絲。
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5刨絲的洋芋泡冷水，烹煮前再瀝乾水份，洋芋的顏色才不會變黑。
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6蒜頭去膜、切碎。
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7洋蔥切碎丁
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8熱鍋爆香蒜末
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9洋蔥加入拌炒
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10洋蔥炒出香氣後，將豬絞肉加入拌炒。
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11炒至豬肉顏色變白⋯熟囉。
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12普格紅醬加入，再加入蘑菇片。
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13肉末吸收醬汁的精華，其他食材也都入味囉。
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14普格美味紅醬烹煮，省時省力。
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15美味可口的紅醬完成。
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16熱鍋、加入奶油。
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17洋芋絲瀝乾水份、加入鍋。
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18洋芋絲整修後，以扁平鍋蓋壓住烹煮，成為洋芋圓餅狀。
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19將打散的蛋液，沿著洋芋大餅倒入。
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20單面煎赤赤後，以盤盛裝、倒扣方式翻面⋯再煎另外一面。
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21雙面都煎好了，盛盤。
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22普格紅醬協助料理，輕鬆完成美味的宴客美食。
小撇步
*去皮的洋芋一定要泡冷水，去澱粉質、避免氧化變色。
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