奶油洋芋佐紅醬🎶 老少喜愛的洋芋,宴會時刻最受歡迎;「Prego普格紅醬」完成的派對料理,省時省力又美味,賓主盡歡。

奶油洋芋佐紅醬🎶


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老少喜愛的洋芋,宴會時刻最受歡迎;「Prego普格紅醬」完成的派對料理,省時省力又美味,賓主盡歡。

食材
5小粒
1顆
10朵
5小顆
250克
1顆
適量
  • 1
    準備食材。
  • 2
    以切蛋器處理蘑菇最方便。
  • 3
    小洋芋去皮。
  • 4
    小洋芋刨成絲。
  • 5
    刨絲的洋芋泡冷水,烹煮前再瀝乾水份,洋芋的顏色才不會變黑。
  • 6
    蒜頭去膜、切碎。
  • 7
    洋蔥切碎丁
  • 8
    熱鍋爆香蒜末
  • 9
    洋蔥加入拌炒
  • 10
    洋蔥炒出香氣後,將豬絞肉加入拌炒。
  • 11
    炒至豬肉顏色變白⋯熟囉。
  • 12
    普格紅醬加入,再加入蘑菇片。
  • 13
    肉末吸收醬汁的精華,其他食材也都入味囉。
  • 14
    普格美味紅醬烹煮,省時省力。
  • 15
    美味可口的紅醬完成。
  • 16
    熱鍋、加入奶油。
  • 17
    洋芋絲瀝乾水份、加入鍋。
  • 18
    洋芋絲整修後,以扁平鍋蓋壓住烹煮,成為洋芋圓餅狀。
  • 19
    將打散的蛋液,沿著洋芋大餅倒入。
  • 20
    單面煎赤赤後,以盤盛裝、倒扣方式翻面⋯再煎另外一面。
  • 21
    雙面都煎好了,盛盤。
  • 22
    普格紅醬協助料理,輕鬆完成美味的宴客美食。
小撇步

*去皮的洋芋一定要泡冷水,去澱粉質、避免氧化變色。

2019/01/22 發表 438 瀏覽
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