芒果奶酪

珊老仟&妘的專屬廚娘
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食材

分組1
比例
300
150
半顆
  • 鍋中加入牛奶鮮奶油砂糖
(放入鍋中加熱,要一直攪拌喔!不會很久,煮到聽不到砂糖的聲音)
吉利丁片泡冰水軟化
擠乾(越乾越好)
加入剛剛加熱的步驟1
好(溫度約70度)
攪拌的沒有透明結塊
即可分裝

    鍋中加入牛奶鮮奶油砂糖 (放入鍋中加熱,要一直攪拌喔!不會很久,煮到聽不到砂糖的聲音) 吉利丁片泡冰水軟化 擠乾(越乾越好) 加入剛剛加熱的步驟1 好(溫度約70度) 攪拌的沒有透明結塊 即可分裝

  • 分裝好以後放到冰箱裡面冷藏至少四個小時,甚至到隔天再拿出來都可以!
加上自己喜歡的口味(巧克力醬也可以唷!)

    分裝好以後放到冰箱裡面冷藏至少四個小時,甚至到隔天再拿出來都可以! 加上自己喜歡的口味(巧克力醬也可以唷!)

小撇步

他們的小泡泡可以用叉子把它刺破

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