芒果奶酪 珊老仟&妘的專屬廚娘 51 食譜 116 粉絲 追蹤 162 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 牛奶 250g 鮮奶油 500g 砂糖 80g 吉利丁片(此比例偏紮實） 15g（10-12） 分組1 芒果醬 比例 芒果 300 砂糖 150 檸檬汁 半顆 鍋中加入牛奶鮮奶油砂糖 （放入鍋中加熱，要一直攪拌喔！不會很久，煮到聽不到砂糖的聲音） 吉利丁片泡冰水軟化 擠乾（越乾越好） 加入剛剛加熱的步驟1 好（溫度約70度） 攪拌的沒有透明結塊 即可分裝 分裝好以後放到冰箱裡面冷藏至少四個小時，甚至到隔天再拿出來都可以！ 加上自己喜歡的口味（巧克力醬也可以唷！） 小撇步 他們的小泡泡可以用叉子把它刺破 2019/01/21 發表 5,208 瀏覽
Chia Chi Nien
