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酸白菜炒五花

酸白菜炒五花

描述

超下飯的一道料理

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步驟

  • 材料如圖
酸白菜切小段

    材料如圖 酸白菜切小段

  • 乾鍋炒乾酸白菜的水份後撈出備用

    乾鍋炒乾酸白菜的水份後撈出備用

  • 油熱入些些油炒五花肉至略焦黃後
(肉本身會再出油)
(炒時加些料酒增香)

    油熱入些些油炒五花肉至略焦黃後 (肉本身會再出油) (炒時加些料酒增香)

  • 入蒜頭爆香

    頭爆香

  • 再入酸白菜炒勻

    再入酸白菜炒勻

  • 放入紅 綠辣椒炒至辣椒斷生

    放入紅 綠辣椒炒至辣椒斷生

  • 再加入糖等調味料調味過

    再加入糖等調味料調味過

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,120 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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