無麵粉【反轉焦糖蘋果派】平底鍋版


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使用杏仁粉代替麵粉減少醣量,香草糖也使味道更加豐富,可改成一般糖加一支香草夾即可~
用直徑15公分的小平底鍋可製作2份
不小心就自己完食了一顆🤤😱❤
記得平底鍋的火候要小心控制
適合家裡沒有烤箱
或是製作小份量的甜點時使用哦😉

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
雞蛋
100克
香草糖
80克
鮮奶
100克
植物油
50克
烘焙用杏仁粉
150克
無鋁泡打粉
6克
焦糖蘋果
蘋果
一顆
香草糖
2茶匙
無鹽奶油
10克
肉桂粉
適量
  • 1
    雞蛋加糖拌勻,再加入鮮奶,植物油,杏仁粉和泡打粉混合備用
  • 2
    熱鍋後加入奶油
  • 3
    放入切片的蘋果和肉桂與糖拌勻
  • 4
    加入麵糊,蓋上鍋子小小火悶煎10分鐘,
  • 5
    利用盤子翻面繼續悶煎5分鐘即可出爐
  • 6
    灑上糖粉裝飾,簡單美味的反轉蘋果派就完成囉😋
  • 7
    第2顆抓好火候就沒那麼焦了👍
小撇步

烘烤時間請依照平底鍋大小調整

2019/01/18 發表 966 瀏覽
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