極簡易!平底鍋鬆餅(詳解)

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1 食譜 16 粉絲

描述

快速影片步驟:
https://youtu.be/WOnMGq4TznQ

份量:直徑7cm*10片

工具:
1.計時工具
2.打蛋器
3.磅秤
4.平底鍋
5.煎匙
6.湯匙(一般吃飯用的)

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

75g
半顆
一小匙(隨喜)

步驟

  • 食材預備

    食材預備

  • 將牛奶、蛋、鬆餅粉混合

    將牛奶、蛋、鬆餅粉混合

  • 加入自己喜愛的調味:巧克力醬或蜂蜜或糖等等

    加入自己喜愛的調味:巧克力醬或蜂蜜或糖等等

  • 全部攪拌均勻

    全部攪拌均勻

  • 開小火

    開小火

  • 熱油鍋約1-2分鐘(手距離表面3公分有感覺熱熱的即可)

    熱油鍋約1-2分鐘(手距離表面3公分有感覺熱熱的即可)

  • 舀入一匙混合後的食材

    舀入一匙混合後的食材

  • 等待45秒
(表面會越來越多小泡泡)

    等待45秒 (表面會越來越多小泡泡)

  • 翻面
(可以用筷子或湯匙等工具稍微掀開一小角輔助煎匙翻面)

    翻面 (可以用筷子或湯匙等工具稍微掀開一小角輔助煎匙翻面)

  • 翻面後壓一壓邊邊

    翻面後壓一壓邊邊

  • 等待40秒

    等待40秒

  • 盛起

    盛起

  • 入盤完成
這是巧克力口味的

    入盤完成 這是巧克力口味的

  • 這是蜂蜜口味的

    這是蜂蜜口味的

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