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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
透抽
一尾
蒜末
1/2
洋蔥
1/8
紅蕃茄
1個
小黃瓜
1條
3大匙
太白粉水
1又1/2茶匙
調味料
1茶匙
1/2茶匙
蕃茄醬
1大匙
  • 1
    透抽清理乾淨切花切塊,再汆燙後洗淨備用
  • 2
    洋蔥、小黃瓜切片;蕃茄切滾刀塊,備用
  • 3
    熱鍋,倒入2大匙油,加入蒜末及作法2的材料,以小火炒約1分鐘,再加入作法1的透抽片,加入水及所有調味料,以中火炒2分鐘,以太白粉水勾芡即可。
2019/01/16 發表 875 瀏覽
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