超鬆軟的藍莓優格雞蛋糕
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藍莓優格加入麵糊中，使雞蛋糕更鬆軟，
配上藍莓優格當沾醬更營養更健康！
水波爐烘烤預熱170度，以170度烤22-25分鐘完成
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy
份量
8
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
室溫蛋
2顆
無塩奶油
60克
低筋麵粉
100克
細砂糖
30克
冷凍藍莓粒
50克
自製優格
30克
器具：
甜甜圈矽膠模
2個
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1 -
2矽膠模抹上薄薄的奶油備用 無塩奶油先融化備用
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3冷凍藍莓加入自製優格打勻
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4
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5全蛋打至泛白，再加入砂糖打發
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6
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7
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8打至麵糊滴落時有痕跡不會很快消失
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9加入藍莓優格拌勻再加入融化奶油混合均勻
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12最後加入過篩低粉，切拌混合
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14分別倒入模型中，水波爐烤箱預熱170度
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15可以用筷子畫一下邊緣，讓形狀更美 170度烤22-25分完成
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16待涼後取出
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19完成鬆軟的藍莓優格雞蛋糕
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