超鬆軟的藍莓優格雞蛋糕 藍莓優格加入麵糊中,使雞蛋糕更鬆軟, 配上藍莓優格當沾醬更營養更健康! 水波爐烘烤預熱170度,以170度烤22-25分鐘完成 芳蓉優格DIY優格教學部落...

超鬆軟的藍莓優格雞蛋糕


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藍莓優格加入麵糊中,使雞蛋糕更鬆軟,
配上藍莓優格當沾醬更營養更健康!
水波爐烘烤預熱170度,以170度烤22-25分鐘完成
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy

份量
8 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
室溫蛋
2顆
無塩奶油
60克
低筋麵粉
100克
細砂糖
30克
冷凍藍莓粒
50克
自製優格
30克
器具:
甜甜圈矽膠模
2個
  • 1
  • 2
    矽膠模抹上薄薄的奶油備用 無塩奶油先融化備用
  • 3
    冷凍藍莓加入自製優格打勻
  • 4
  • 5
    全蛋打至泛白,再加入砂糖打發
  • 6
  • 7
  • 8
    打至麵糊滴落時有痕跡不會很快消失
  • 9
    加入藍莓優格拌勻再加入融化奶油混合均勻
  • 10
  • 11
  • 12
    最後加入過篩低粉,切拌混合
  • 13
  • 14
    分別倒入模型中,水波爐烤箱預熱170度
  • 15
    可以用筷子畫一下邊緣,讓形狀更美 170度烤22-25分完成
  • 16
    待涼後取出
  • 17
  • 18
  • 19
    完成鬆軟的藍莓優格雞蛋糕
  • 20
2019/01/16 發表 597 瀏覽
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