左宗棠雞(萬用鍋),yummy ^^ 女兒說超級無敵好吃😘 女人的廚藝果然是被褒出來的,哈~

左宗棠雞(萬用鍋),yummy ^^


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女兒說超級無敵好吃😘
女人的廚藝果然是被褒出來的,哈~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2大匙
醃料(醃30分鐘)
1顆
各1大匙
適量
裹粉
3大匙(不夠再加)
醬汁
  • 1
    雞腿肉雞皮朝下,縱橫劃幾刀後,切塊狀,加入醃料拌勻,放入冷藏室,醃30分鐘 ( 懶人版 : COSCOT雞米花, 放到氣炸鍋, 180度/10分, 翻面, 再180度/2分, 直接跳到步驟4 )
  • 2
    從冰箱取出後,每塊雞塊充份沾上木薯粉後,擺滿於鍋內
  • 3
    約10分鐘後,當表皮變成金黃色”赤赤”時,翻面續煎至全部變金黃色
  • 4
    另起一鍋,加一點油將乾辣椒炒香,再倒入煎好的雞塊&調味料拌炒,待收汁完成,即可盛盤享用 ^^
2019/01/12 發表 854 瀏覽
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