澎湖野生軟絲三吃(3.奶油煎軟絲)

極致野鮮
52 食譜 87 粉絲

描述

極致野鮮的野生軟絲,因為夠新鮮,所以不需多餘調味就能享受鮮甜美味,料理奶油煎軟絲不用幾分鐘,輕鬆上菜!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料
適量
適量
適量

步驟

  • 處理軟絲 https://icook.tw/recipes/281684
處理好的軟絲開始分切。

    處理軟絲 https://icook.tw/recipes/281684 處理好的軟絲開始分切。

  • 切成適口的大小。

    切成適口的大小。

  • 切成適口的大小。

    切成適口的大小。

  • 切成適口的大小。

    切成適口的大小。

  • 先融化奶油,火不要開太大。

    先融化奶油,火不要開太大。

  • 放入軟絲開始拌炒。

    放入軟絲開始拌炒。

  • 炒到表面有微焦的感覺就可以開始加鹽調味。

    炒到表面有微焦的感覺就可以開始加鹽調味。

  • 加點黑胡椒。

    加點黑胡椒。

  • 以及加鹽讓軟絲鮮味更明顯。

    以及加鹽讓軟絲鮮味更明顯。

  • 新鮮的軟絲本身帶有海味和甜度,不需要過度的調味就可以品嚐到最道地的澎湖野生軟絲。

    新鮮的軟絲本身帶有海味和甜度,不需要過度的調味就可以品嚐到最道地的澎湖野生軟絲。

小撇步

1.用奶油煎軟絲時,火不要太大避免油變黑。
2.炒到表面有微焦的感覺就可以開始加鹽調味。
3.新鮮的軟絲本身帶有海味和甜度,不需要過度的調味就可以品嚐到最道地的澎湖野生軟絲。

3,556 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
極致野鮮
52 食譜 87 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

水餃 薑母鴨 梅子酒 泡菜鍋 壽喜燒 砂鍋魚頭 新餐肉 雞胸肉 石斑魚 鳳梨蝦球 糖醋排骨 滷味 紅燒牛肉 紅燒肉 滷豬腳 糖醋魚 馬鈴薯燉肉 梅干扣肉 新豬肉 豬腳 香菇雞湯 鮭魚 蒜頭雞 刈包 桂圓紅棗茶 部隊鍋 蘿蔔糕 鳳梨 紅燒獅子頭 雪q餅 脆皮燒肉 米餅 滴雞精 東坡肉 米糕 鱸魚 植物肉 麻油雞 蝦子 鴨賞 燉牛肉 發糕 羊肉爐 鹽水雞 櫻花蝦 紅豆湯 蒜頭雞湯 潤餅 牛排 回鍋肉