零失敗基本款餅乾
描述
基本款，不容易失敗，可以跟小孩一起操作，味道很香不甜，很好吃的點心
時間
45
分鐘
步驟
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先把材料秤重量好，奶油放室溫回軟
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將奶油用打蛋器攪拌均勻，再加入鹽巴，砂糖分2～3次加入
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加入2顆全蛋蛋液到步驟2，繼續攪拌均勻
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分2～3次加入過篩的麵粉，這個步驟可以用手操作，最後會揉成一個油油亮亮的麵團
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將麵團用桿麵棍桿平，厚度依個人喜好（我自己喜歡厚的，大約0.8cm，較不易烤焦） 將桿平的麵團放進冰箱冷藏20分鐘
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取出冷藏過的麵團，用喜歡的模型製作餅乾，放上烤盤
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烤箱需預熱30分鐘，190度上下火烘烤20分鐘（溫度與時間會因為烤箱還有餅乾厚度而異，建議在烤箱旁邊等待，隨時調整溫度和時間）
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烤好的餅乾放在墊高的架子上放涼，摸起來不燙的時候就可以放進保鮮盒或保鮮袋內收藏
