吉祥雞翅

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中秋烤肉的美味料理來囉!
今天我使用的是金桔蜜餞;雞翅塞入健康金桔蜜餞,吃起來不油膩,用烤的方式不起油煙,亦不失美味;在烤的過程傳來一陣陣香氣,讓人忍不住想品嚐一番。
這是我在一次聚會中所吃到的美食,難忘的滋味,讓我留下深刻的印象,久久無法忘懷;尋著美味做這一道料理,有肉香又有水果蜜餞的甜,再一次大大的滿足口腹之慾。

食材

二節雞翅 6隻
金桔蜜餞 6顆
烤肉醬(或蠔油) 適量
  • 1 把雞翅的內骨用刀子慢慢地,漸次地用刀子割取下來(骨頭不用)。
  • 2 金桔蜜餞6顆,每顆對切成2,總共12個。
  • 3 每個雞翅塞入金桔蜜餞2個(塞直的);用牙籤固定封口。
  • 4 雞翅兩面抹上醬汁,放烤盤(盤底鋪上鋁薄紙)排好。入烤箱,烤箱溫度為190度,烤15分鐘,烤盤拿出再把雞翅抹一遍醬汁,續烤2分鐘。取出切適當大小即可。
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2012/09/26 發表 8,696 瀏覽

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