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吃膩了水煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋?用電鍋就能完成的三色蛋，絕對是變換口味的最佳選擇。
鹹蛋及皮蛋剝殼切丁，放入碗中。
雞蛋打散加入1大匙(1T)水，再加入1中。
電鍋外鍋水熱後再放入2，蒸熟後切片。
小撇步
媽媽愛囉嗦
蒸好的蛋會黏在碗上，不好倒出來，可先在碗裡用十字的方式放入2條烘焙紙，直接拿起烘焙紙就可輕易取出三色蛋。
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社區大學低GI料理課講師 原水出版社『增肌減脂低GI料理自煮訓練』書籍作者 上班族mama為了健康開始研發低GI、增肌、減脂菜單 透過網路與大家分享 希望大家都可以吃得健康、吃得快樂
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