(生酮)醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉


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(低碳,無油)生酮飲食

份量
2 人份
食材
雞腿肉(去骨)
300g
杏鮑菇
3支
野菇(個人喜好)
50g
青菜
2-3株
分組1
水(柴魚清湯)
200cc
淡醬油
50cc
赤藻醣醇
5g
  • 1
    雞腿去骨,切塊,醃香料粉或咖哩粉 川燙,沖涼備用
  • 2
    杏鮑菇切滾刀,以文火乾煎至上色出水
  • 3
    加入食材2與川燙過的雞腿肉,蓋鍋 以文火收汁即可
  • 4
    步驟3同時起一鍋水,川燙青菜圍邊盛盤即可
小撇步

川燙雞腿肉時記得以7,8分熟就好
在以浸泡的方式等待1,2分鐘
雞腿肉會QQ的,一點也不柴喲

2019/01/03 發表 3,851 瀏覽
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