百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
衣宸
5 食譜 4 粉絲

紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔炒蛋

描述

要怎麼炒紅蘿蔔吃不到討厭的蘿蔔味呢? 請看步驟

378 說讚 9 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蘿蔔刨絲、蒜頭切碎

    蘿蔔刨絲、頭切碎

  • 不等熱鍋、下2大匙油及紅蘿蔔開始翻炒約快1~2分鐘.

    不等熱鍋、下2大匙油及紅蘿蔔開始翻炒約快1~2分鐘.

  • 加水7分滿,蓋鍋悶煮2分鐘

    加水7分滿,蓋鍋悶煮2分鐘

  • 加蛋再蓋悶煮30秒

    加蛋再蓋悶煮30秒

  • 翻炒少量塩巴調味即完成

    翻炒少量塩巴調味即完成

小撇步

炒紅蘿蔔就是油量要夠,才能完全釋放胡蘿蔔素,而且它是脂溶性,所以有油還要適時的翻炒一翻別急著加水悶煮!
放心~ 吃起來不會覺得油. 有油味是因為鍋子沒洗乾淨或使用炸過的油。

1.3 萬 瀏覽
avatar
衣宸 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯 家常菜 炒飯 雞肉 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 早餐 豆腐 菠菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 炒麵 四季豆 粽子 滷肉 麻婆豆腐 湯麵 低脂高蛋白 台式泡菜 杏鮑菇 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 餅乾 三杯雞 糖葫蘆 白菜滷 茄子 打拋豬 南瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 鮭魚 雞蛋豆腐 番茄 酸辣湯 蒸蛋 義大利麵 金針菇 雞胸肉 香菇雞湯 竹筍 糖醋排骨 地瓜 排骨