斯斯膠囊裡有隻貓 7 食譜 4 粉絲 追蹤 簡易普羅旺斯頓菜 描述 天氣冷冷的用這碗燉菜,溫暖你的心 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 茄子 1顆 南瓜 1/4顆 紅蘿蔔 1條 白菜花 1/5顆 醬料 現成肉醬 250ml 香料粉 少許 鮮奶油 或鮮奶 50ml 起司(可不加 1片 法式芥末籽 1小匙 鹽 少許 粗黑胡椒 少許 水或是高湯 300ml 步驟 將茄子、紅蘿蔔、南瓜切丁,白花菜切碎,下平底鍋油鍋煎,煎到蔬菜半軟,加入300ml的水還有少許的鹽、黑胡椒、香料粉去熬煮。 把現成肉醬、鮮奶油、法式芥茉籽混合均勻 當蔬菜燉到軟,用鍋鏟可不可輕易壓爛南瓜(口感看個人),加入混合好的醬料在繼續熬煮10分鐘 起鍋後在上面放一片起司,就可以享受熱熱的燉菜。 小撇步 1.在燉菜的過程如果想吃點肉類可以放下去一起燉,我是放雲吞跟小干貝下次煮。 2.做菜沒有絕對食材,可以自己變化試試看。 2,926 瀏覽 2019/01/02 發表