［電鍋料理］玉米瘦肉粥（無麩質）

跨年時吃得太多，搞到腸胃很不舒服。想吃清淡的卻發現在台灣賣的粥食材很多，而且加了不少調味，實在吃不下（感覺台灣的粥比較像是潮汕粥，跟香港的不太一樣🙈），最後只好自己煮。煮瘦肉粥時關鍵在於瘦肉，瘦肉煮久了會變硬，難以下嚥，所以在煮之前要用生粉醃一下，這樣煮出來的肉才會嫩滑。