蠔油青椒牛肉(3食材簡單做)


小喬君Joyc
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限12字

青椒牛肉超下飯,材料也超簡單,用蒜頭青椒牛肉去炒,蠔油鮮甜當底,輕鬆幾乎不用額外調味就很好吃囉!!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
220 g
1辦
牛肉醃料
2 小匙
1 大匙
  • 材料很簡單~調味也很簡單唷~~

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  • 先把牛肉用蠔油和太白粉醃5~10分鐘抓醃

    先把牛肉用蠔油和太白粉醃5~10分鐘抓醃

  • 炒香蒜頭末

    炒香蒜頭末

  • 炒香青椒絲

    炒香青椒絲

  • 放上醃好的蠔油牛肉絲拌炒, 會太乾容易黏鍋,要加入1/3杯水去滾

    放上醃好的蠔油牛肉絲拌炒, 會太乾容易黏鍋,要加入1/3杯水去滾

  • 等到水滾後也會增進牛肉的熟度,還會釋放微微勾芡感,讓牛肉更嫩

    等到水滾後也會增進牛肉的熟度,還會釋放微微勾芡感,讓牛肉更嫩

  • 一下子就炒好!  簡單好下飯唷~~!

    一下子就炒好! 簡單好下飯唷~~!

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