油豆腐包

油豆腐亦是豆腐油炸過，外酥內軟；這道油豆腐包，餡料有豬絞肉、魚漿、冬粉，再淋上甜辣醬，為了一般家庭在料理上方便而簡化許多；把材料一併攪拌在一起，吃起來的口感與味道還真不錯。
魚漿在傳統市場賣魚丸或有些魚攤販的地方買得到。