花花綠綠雞胸肉~《清冰箱系列》

描述
山上養雞,很容易吃到雞肉,某天烤了隻全雞,雞胸肉都沒人要吃,今天清冰箱找食材時發現了它,其實把雞胸肉掰成小塊再跟其他蔬菜一起炒,吃起來就有多層次的味道跟口感,確實雞胸肉是比較不受歡迎。 好在事前有醃製過,所以在這道料理中也不太需要特別的調味,在此與大家分享這道《清冰箱系列》花花綠綠雞胸肉。
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山上養雞,很容易吃到雞肉,某天烤了隻全雞,雞胸肉都沒人要吃,今天清冰箱找食材時發現了它,其實把雞胸肉掰成小塊再跟其他蔬菜一起炒,吃起來就有多層次的味道跟口感,確實雞胸肉是比較不受歡迎。 好在事前有醃製過,所以在這道料理中也不太需要特別的調味,在此與大家分享這道《清冰箱系列》花花綠綠雞胸肉。
美味的佳餚,是來自家鄉的味道,是原味的料理方式。 從小就喜歡待在廚房看著外婆、媽媽煮菜,還會跑到溪邊,拿著野草放在石頭上,用樹枝假裝炒菜,長大後發現「料理」真的很好玩,享受美食之餘,還可以從每道料理中了解其文化或著故事。 泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 -泰雅媽媽在煮菜的意思 這裡分享的食譜,有些是來自家庭傳承的味道,有些是自己的創意,在此分享給大家之外,也歡迎互相交流意見!^_^
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