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山上養雞，很容易吃到雞肉，某天烤了隻全雞，雞胸肉都沒人要吃，今天清冰箱找食材時發現了它，其實把雞胸肉掰成小塊再跟其他蔬菜一起炒，吃起來就有多層次的味道跟口感，確實雞胸肉是比較不受歡迎。 好在事前有醃製過，所以在這道料理中也不太需要特別的調味，在此與大家分享這道《清冰箱系列》花花綠綠雞胸肉。
美味的佳餚，是來自家鄉的味道，是原味的料理方式。 從小就喜歡待在廚房看著外婆、媽媽煮菜，還會跑到溪邊，拿著野草放在石頭上，用樹枝假裝炒菜，長大後發現「料理」真的很好玩，享受美食之餘，還可以從每道料理中了解其文化或著故事。 泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 -泰雅媽媽在煮菜的意思 這裡分享的食譜，有些是來自家庭傳承的味道，有些是自己的創意，在此分享給大家之外，也歡迎互相交流意見！^_^
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