「電鍋烤雞腿」適合新手製作簡易電鍋料理

2012/09/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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中秋節應景,好想在家烤肉,沒有烤肉爐該怎麼辦?生火好麻煩、好累,用碳火烤肉,不環保又害怕不小心吃進了致癌物質,怎麼辦?來看看,怎麼用「電鍋環保烤肉」,不麻煩!去超市買幾盒烤肉片,馬上開始!

難度:☆☆☆☆★
準備時間:約 3 分鐘
烹調時間:約 5 分鐘

http://vernaishare.wordpress.com/2012/09/23/roast/

食材

電鍋料理
料理紙 1
雞腿 適量
  • 1 將電鍋外鍋清洗乾淨及擦乾,料理紙剪出適當大小,鋪在電鍋內。
  • 2 把雞腿平穩的放在料理紙上,和一般烤肉一樣不停翻動它。
  • 3 適時加點烤肉醬。
  • 4 幾分鐘內烤熟就完成囉!
  • 5 用電鍋烤雞腿的口感,肉很鮮嫩又帶點甜味,雖然少了點一般烤肉的碳的味道,但料理方便,適合給想省錢自己動手做燒烤料理,沒有烤箱只有電鍋的朋友。
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小撇步

建議大家烤肉醬以少量為主較好喔,而料理紙在過程中也可隨時更換,非常方便,如果電鍋過熱跳起,可過兩分鐘後再按下開關即可。
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討論共 8 則

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是的,我也是這樣的,其實要多按幾次,而且一次不能放太多,其實放肉片烤也是很方便的,也可以把您做的料理上傳「我也做了」唷~

4年前
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有試了,但是外鍋沒有水的話,電鍋很快就跳起來了,這樣子小雞腿就不會熟了.是不是要多按几次,肉才會熟呢?而且一次不能放太多?

4年前
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感恩... 謝謝大家的熱情回覆.

4年前
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有好X多的卡的話.可以去那買裡面有賣一大捲的!

4年前
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妙潔有出一款萬用料理紙,在一般大賣場都買的到,主要功能是透氣、耐熱、不沾黏食物,適合蒸、烤食物的時候使用 :D 建議還是以先墊紙再烤較好,因為食物不會沾黏鍋底,以方便烤和清潔為原則喔!! 其實用鋁箔紙也可以拿來烤,只是為了健康著想,所以我選擇了料理紙,但也可用烘焙紙代替喔!!

4年前
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食品材料行 就有了 你可以不放料理紙 放 其他的可以試試看(例 鋁箔紙)

4年前
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請問料理紙哪裡可以買得到? 請問若不放料理紙也可以有同樣效果嗎?

4年前
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請問料理紙哪裡可以買得到? 請問若不放料理紙也可以有同樣效果嗎?

4年前