培根蝦仁炒飯 利用蘑菇義大利麵醬來取代蕃茄醬,讓炒飯變得更有味道,有微微酸甜滋味,配上鹹香的培根和Q彈的蝦仁,一勺吃下那鮮美好滋味,本來想吃一半,留一半晚上吃的,結果沒...

培根蝦仁炒飯


Trasha安安
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利用蘑菇義大利麵醬來取代蕃茄醬,讓炒飯變得更有味道,有微微酸甜滋味,配上鹹香的培根和Q彈的蝦仁,一勺吃下那鮮美好滋味,本來想吃一半,留一半晚上吃的,結果沒一會時間我自己把這盤光盤解決了~

份量
1 人份
食材
150g
2個
3片
1把
少許
90g
  • 1
    準備材料
  • 2
    培根切丁,青蔥切蔥花
  • 3
    蝦仁加少許米酒、胡椒粉、一點點鹽和澱粉抓醃
  • 4
    熱鍋倒適量油,倒入打散的雞蛋液,用筷子拌炒,有定型就可盛盤備用(不要全熟)
  • 5
    蝦仁放進炒鍋,煎至變色就盛盤
  • 6
    放入培根拌炒
  • 7
    炒出培根的香味後,放入米飯拌炒
  • 8
    放入雞蛋和蝦仁拌炒勻
  • 9
    加入蘑菇義大利麵醬,拌炒勻
  • 10
    加入蔥花和鹽,拌炒勻即可
  • 11
    出鍋裝盤上桌
小撇步

調料,依個人口味去調整

2018/12/21 發表 1,420 瀏覽
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