史迪奇廚房 8 食譜 16 粉絲 追蹤 泥鰍三杯 描述 像三杯雞的感覺,但吃起來不同 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 泥鰍 幾條都可 黑麻油 適量 蒜頭 多一些 嫩薑 適量 素蠔油 適量 步驟 1.你準備蒜頭和嫩薑用麻油爆香,加入泥鰍(泥鰍先用酒給它喝醉或冰在冷凍庫讓它在煮不會跳動),再加調味料 2.煮滾後隔水煮悶熟(可以用電鍋或瓦斯爐煮) 3.調味料就鹽、酒、素蠔油 愛吃蒜頭你要多放一點,吃蒜頭對身體也很好 5,030 瀏覽 2020/09/27 發表