greentea 17 食譜 30 粉絲 追蹤 羅宋湯 56 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 牛肋條 隨意 洋蔥 半個 馬鈴薯 兩顆 高麗菜 隨意 蒜苗 一根 番茄 三顆 調味料 奶油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 月桂葉 兩片 番茄醬 適量 步驟 牛肋條馬鈴薯切塊 洋蔥切末,番茄切小塊,蒜苗切段 高麗菜切塊 熱鍋後放入奶油,放入洋蔥末炒至軟透 加入牛肋條炒至肉塊微焦 加入蕃茄翻炒一下後放置番茄醬,翻炒 加入高湯煮滾,仔細撈出肉沫,水滾後轉小火滾約40分鐘。 放置蒜苗及馬鈴薯塊 加入高麗菜,適量鹽,胡椒粉,月桂葉再滾30分鐘,直到馬鈴薯軟爛及可 小撇步 所有蔬菜都可隨自己喜好加減,如吃紅蘿蔔,可與油炒蕃茄時一起加入翻炒。 無高湯可用過濾水替代 3,152 瀏覽 2018/12/18 發表