甜蔥炒牛肉《日本大蔥1》
步驟
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材料如圖
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牛肉切片後 拌入醃料醃10分
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入鍋炒前拌入1匙油拌勻
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溫油拌炒牛肉至7分熟後起鍋放旁
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原鍋油先爆香蔥白
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放入紅椒炒勻
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再入蔥綠炒勻
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淋些些熱水及調味料調味過後
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放回牛肉後 即熄火拌炒均勻
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即可起鍋
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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