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甜蔥炒牛肉


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日本大蔥又名「東京蔥」,別名「甜蔥」

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  • 1
    材料如圖
  • 2
    牛肉切片後 拌入醃料醃10分
  • 3
    入鍋炒前拌入1匙油拌勻
  • 4
    溫油拌炒牛肉至7分熟後起鍋放旁
  • 5
    原鍋油先爆香蔥白
  • 6
    放入紅椒炒勻
  • 7
    再入蔥綠炒勻
  • 8
    淋些些熱水及調味料調味過後
  • 9
    放回牛肉後 即熄火拌炒均勻
  • 10
    即可起鍋
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/12/22 發表 7,176 瀏覽
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