巧克力豆餅乾
描述
椰棕糖(棕梠糖)
就是俗稱的椰糖，椰棕糖由長得像椰子樹的棕糖樹的花提煉而成，椰糖的好處在於，他雖然外觀和黃砂糖類似，但是升糖指數GI值只有砂糖的3分之1，而且含有豐富的礦物質，像是鐵、鎂、維生素B
本食譜約可做15-20個餅乾
IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！
FB粉絲專頁:
https://www.facebook.com/peggy860712
熱量
步驟
-
奶油室溫軟化稍微打軟再加入兩種的糖打發 然後分次加入蛋液攪拌均勻
-
加入低筋麵粉和小蘇打粉用翻壓的方式拌勻最後再加入可可豆拌勻 再用保鮮膜包起來冰冷藏約1個小時
-
烤箱預熱180度 烤盤鋪上烘焙紙 將冰好的麵糰分成1個約25-30g 搓圓壓扁 放入烤盤內 進烤箱烤15-20分鐘就完成了
小撇步
!將椰棕糖換成黑糖或著紅糖都可以喔
!巧克力豆可以自行決定放的量
Hsing Ching Lin
kk
