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兔兔子呆
10 食譜 12 粉絲

咖啡杯子蛋糕

咖啡杯子蛋糕

描述

每杯熱量約90kcal

65 說讚 1 留言

份量

8 人份

食材

步驟

  • 溶化奶油並與牛奶攪拌

  • 將蛋白打發

  • 分三次加入糖,使蛋白起泡,能拉起小勾勾

  • 在蛋白霜中加入蛋黃

  • 攪拌均勻後篩入低筋麵粉

  • 挖一部分麵糊和奶油牛奶攪拌均勻

  • 再將奶油牛奶加進麵糊中

  • 裝進擠花袋,放進蛋糕模 預熱烤箱170度

  • 170度烤20-25分鐘

小撇步

記得趕快擠進模具!!!
我不小心用到有點兒消泡了XD

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兔兔子呆 10 食譜 12 粉絲

一個喜歡廚房的理組高中生 誤打誤撞開始烘焙之路

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留言

共 1 則
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  • 請問步驟1點奶油是什麼?

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