百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nydia の愛上 下廚
64 食譜 107 粉絲

蒜泥白肉

蒜泥白肉
62 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 煮一鍋水,水滾後,將肉下鍋汆燙至表面肉變白色後(去除肉中的不好雜質),立即撈起,用清水稍稍清洗。

    煮一鍋水,水滾後,將肉下鍋汆燙至表面肉變白色後(去除肉中的不好雜質),立即撈起,用清水稍稍清洗。

  • 再煮一鍋水,水蓋過肉,煮15分鐘後關火蓋上蓋子悶10分鐘後撈起。
要確認是有有熟可用筷子搓進肉裏,如果沒有血水流出即可

    再煮一鍋水,水蓋過肉,煮15分鐘後關火蓋上蓋子悶10分鐘後撈起。 要確認是有有熟可用筷子搓進肉裏,如果沒有血水流出即可

  • 將肉切成薄片盛盤。

    將肉切成薄片盛盤。

  • 將所有調味料、蒜頭末和水5克放入一碗中調勻,蒜泥醬即完成,將切好的肉片蘸著吃,就是一道好吃的蒜泥白肉

    將所有調味料、頭末和水5克放入一碗中調勻,泥醬即完成,將切好的肉片蘸著吃,就是一道好吃的泥白肉

3,159 瀏覽
avatar
Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 竹筍 早餐 四季豆 馬鈴薯燉肉 炒飯 金針菇 家常菜 台式泡菜 蒸蛋 番茄 雞湯 小黃瓜 玉米濃湯 餅乾 南瓜 馬鈴薯 鮭魚 杏鮑菇 酸辣湯 三杯雞 櫛瓜 打拋豬 番茄炒蛋 滷肉 低脂高蛋白 義大利麵 娃娃菜 湯麵 雞蛋豆腐 茄子 白菜滷 菠菜 雞肉 高麗菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 排骨 粽子 高麗菜飯 炒麵 麻婆豆腐 香菇雞湯 地瓜 雞胸肉 糖葫蘆 豆腐