麻油雞麵線 一直覺得麻油雞是道很搞工的料理,做了之後發現,他就是一碗用麻油煮的湯麵🤣作法其實很簡單耶!沒有想像中那麼難~ 歡迎來我的FB逛逛 https://www....

麻油雞麵線


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一直覺得麻油雞是道很搞工的料理,做了之後發現,他就是一碗用麻油煮的湯麵🤣作法其實很簡單耶!沒有想像中那麼難~

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份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
適量
適量
一支
適量
少許
一份
  • 1
    麻油煸薑怕吃了燥熱,所以我用苦茶油和麻油混著煸薑
  • 2
    雞肉放下去,雞皮朝下,煎出香味
  • 3
    接著放入熱開水、米酒
  • 4
    少許的鹽巴調味,再倒入少許麻油,再加入少許的麻油薑泥,整個調味大大加分
  • 5
    接著放入高麗菜,蓋鍋蓋悶煮約15分鐘
  • 6
    麵線另外下鍋煮一分鐘,再放入麻油雞湯裡,就完成啦
2018/12/13 發表 3,408 瀏覽
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