かにの乾煎烏魚

かに小玉の幸福食堂
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現在吃烏魚正對時喔!只要稍微簡單的調味,煎一煎就很好吃,過了冬至就要等明年了喔!

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

1-2尾
1T
少許
  • 烏魚切成段,洗淨

    烏魚切成段,洗淨

  • 用少許的鹽巴抓醃一下

    用少許的鹽巴抓醃一下

  • 平底鍋熱鍋後下麻油,下烏魚段

    平底鍋熱鍋後下麻油,下烏魚段

  • 煎至兩面金黃

    煎至兩面金黃

  • 美味上桌了

    美味上桌了

小撇步

1.因為有用鹽巴抓過,無需再灑胡椒鹽
2.用麻油來煎可以去腥味,不需要用到薑喔!

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