雙禽生菜沙拉：show拿手菜，總獎金超過46,000元徵文活動未命名食譜
描述
此為禽售網一般組參賽料理，作者為Yumin台灣青年小廚師
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食材
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步驟
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將Ａ料全倒入容器中攪拌均勻，然後將鴨胸肉與雞腿肉放入，確認全部浸至醃料中，醃製時間約一小時，如不馬上食用，可將Ａ料斟酌減少，放入冰箱，等要食用時在拿出也可以。
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將生菜略切成小片狀，然後擺盤如圖。
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將醃製好的肉用中火慢煎。
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煎至金黃色時，在將肉切約五ＭＭ寬的片。
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將Ｃ料依序放入鍋中，因為扮食生菜沙拉不建議芡用的太濃稠，所以一點點就好，再將肉擺至生菜上，醬汁淋上即可。
小撇步
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