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暖心美妍 蘋果蒜頭雞湯

暖心美妍 蘋果蒜頭雞湯

描述

義大利最近都蠻冷的~這種時候都會很想喝熱熱的湯,啃大雞腿滿足口欲!

之前總是買到口感鬆鬆的蘋果,讓人想哭呀~有一點我突然想到之前煮的洋蔥雞湯可以加碼蘋果!

這一鍋雞湯簡單又好處多多,既有提升免疫力預防感冒的洋蔥蒜頭,又有養顏美容的蘋果🍎

我很喜歡蘋果自然散發出的甜味,不違和反而順口,濃郁的蒜香提升湯頭的層次,冬天的這一鍋真的太幸福了~

97 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • // 備料 //
1、蘋果洗淨切片
2、大蒜去皮拍開
3、滾水川燙雞腿(去除雜質)

    // 備料 // 1、蘋果洗淨切片 2、大去皮拍開 3、滾水川燙雞腿(去除雜質)

  • // 燉煮 //
1、食材(雞腿、蘋果、大蒜)放入鍋中
2、將水加入至淹過所有食材
3、大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火
4、小火燉煮1小時

    // 燉煮 // 1、食材(雞腿、蘋果、大)放入鍋中 2、將水加入至淹過所有食材 3、大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火 4、小火燉煮1小時

  • // 起鍋 //
1、起鍋前加入適量的鹽再稍做燉煮即可享用

    // 起鍋 // 1、起鍋前加入適量的鹽再稍做燉煮即可享用

小撇步

👉🏻可以使用口感不好的蘋果

👉🏻可以加碼洋蔥(在湯鍋先炒切片洋蔥至半透明再放其他食材開始燉煮)

👉🏻燉煮時鍋蓋可蓋可不蓋,我媽媽說蓋上會白白的湯,沒蓋會是清澈的湯,所以可以依照喜好唷!

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喬喬動動手。小小留學生 24 食譜 141 粉絲

👉🏻我是喬喬,是個頭腦簡單的吃貨👈🏻 喜歡喬一喬自己的手,動起來做料理👩🏻‍🍳 曾在🇮🇹義大利、🇫🇷法國、🇯🇵日本念書的小小留學生👩🏻‍🎓所以當時開始寫了愛料理,想要紀錄生活裡最重要的一部份(愛料理是宿舍回憶呢~) ⚠️因為環境的不同,料理方式和食材也會有些改變,大家要視情況對自己的料理靈機應變唷🍳

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