卡拉雞腿排咖哩飯

Sharon Chiang
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描述

我家小寶很愛咖哩~
煮一鍋就可以解決一餐
我是喜歡它的便利

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2~3顆
2條
1顆
6塊
些許
1000cc

步驟

  • 胡蘿蔔跟馬鈴薯洗淨去皮

    胡蘿蔔跟馬鈴薯洗淨去皮

  • 胡蘿蔔跟馬鈴薯切塊,放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

    胡蘿蔔跟馬鈴薯切塊,放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

  • 洋蔥切丁,用些許油起油鍋,洋蔥拌炒加入些許肉絲(剛好家裡剩一些消耗掉)

    洋蔥切丁,用些許油起油鍋,洋蔥拌炒加入些許肉絲(剛好家裡剩一些消耗掉)

  • 加入1000克水煮沸後,加入蒸熟的馬鈴薯跟紅蘿蔔,表面泡沫撈掉,再放入咖哩塊

    加入1000克水煮沸後,加入蒸熟的馬鈴薯跟紅蘿蔔,表面泡沫撈掉,再放入咖哩塊

  • 約中小火煮10分鐘,要不斷攪拌

    約中小火煮10分鐘,要不斷攪拌

  • 另用一個平底鍋,將卡啦雞腿排煎到二面酥黃

    另用一個平底鍋,將卡啦雞腿排煎到二面酥黃

  • 盛飯淋上適量咖哩,再擺上卡啦雞腿排即完成

    盛飯淋上適量咖哩,再擺上卡啦雞腿排即完成

小撇步

♡這樣的量一次吃不完,可以分裝幾包,冷凍起來,之後要吃多少再熱多少即可

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Sharon Chiang 179 食譜 497 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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