炒鮮蝦
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1蝦子洗淨，將蝦子頭部尖次剪掉，倒入米酒、薑、味精、薑，浸泡10分鐘
-
2全部倒入鍋內，蓋上鍋蓋悶3分鐘，然後打開蓋子將蝦子翻面繼續悶3分鐘，直到蝦子全部變成紅色就可以裝盤了
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3
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