百里香洋芋角


廚房女漢子Rita's
796 食譜 1.0 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

綿密的馬鈴薯有著酥酥香香的外皮,蒜末與百里香的香氣隨著冷壓初榨橄欖油一起被馬鈴薯完全吸收,只用鹽、黑胡椒粉和紅椒粉調味,讓馬鈴薯衍然成了最佳配角!非常好吃又簡單的配菜料理。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
3-4顆
2瓣
2枝
1茶匙
1/3茶匙
1/3茶匙
  • 1
    馬鈴薯不去皮,用刷子刷洗乾淨;
  • 2
    將蒜頭去皮切末;將百里香葉子從梗上取下來;馬鈴薯切大姆指指甲大小的丁狀;
  • 3
    在切好的馬鈴薯上放半匙鹽和少許黑胡椒粉及少許橄欖油拌勻,微波5分鐘(也可以蒸15分鐘);
  • 4
    平底鍋放入約15g的橄欖油燒熱;
  • 5
    放入蒜末燒出香味;
  • 6
    放入已鬆軟的馬鈴薯丁炒勻;
  • 7
    用鹽、黑胡椒粉和紅椒粉調味;
  • 8
    煎炒到橄欖油都被吸收,蒜末呈金黃色的蒜酥;放入百里香葉拌勻;即可起鍋。
  • 9
    用來當配菜,好吃又有飽足感喔~
2018/12/01 發表 7,484 瀏覽
也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
廚房女漢子Rita's
796 食譜 1.0 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • WenFang Mao
    WenFang Mao

    請問百里香要去哪買

    廚房女漢子Rita's
    作者廚房女漢子Rita's

    一般網路上的有機商店可以找到,花市也能找到盆栽,如果沒有新鮮的,可以用乾燥的代替,一樣好吃喔~

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉Bosch廚師機