帆立貝海鮮濃湯
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帶有鮮奶油濃濃香氣，又有豐富海鮮的濃湯，是冬天的療癒美食。而且這個版本不放麵粉或馬鈴薯等根莖蔬菜來增加濃度，應該符合低碳的需求。湯內的優質油脂也很充足
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1帆立貝、蝦仁、蟹腳肉清洗乾淨備用
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2蘑菇清洗乾淨後切片
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3蒜頭清洗後備用。
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4燒一公升的水，加入海鮮高湯塊，煮海鮮高湯。用現成的高湯也可以
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5熱另一個湯鍋，倒入玄米油或任何你手邊有的料理油，用牛油也ok，然後下蒜瓣與海鮮料及蘑菇拌炒一下
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6倒入海鮮高湯、鮮奶油，煮到沸騰，加入發酵牛油、義式香草及黑胡椒，烹煮10-15分鐘，依個人喜好的熟度。沒有加澱粉的海鮮濃湯就完成囉
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