黑木耳番茄義式沙拉.柯媽媽の植物燕窩


Komama
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想要吃點蔬食,除了上餐館一途,在家自己動手料理也是個不錯的選項,像這道「黑木耳番茄義式沙拉」,只要準備牛番茄、洋蔥、香菜與鮮奶口味的黑木耳QQ圓,佐以黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料來調味,最後只要再簡單地拌一拌,一口吃下,菇類的鮮甜、番茄的酸香與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,輕爽又不油膩,香氣十足又兼具各類營養元素。

份量
2 人份
食材
3顆
1/3塊
1把
2大匙
2大匙
適量
適量
  • 1
    準備黑木耳QQ圓(鮮奶)、牛番茄、洋蔥與香菜等料理食材。
  • 2
    牛番茄洗淨後,擦乾去蒂後,分切成塊狀,放置於沙拉碗中。
  • 3
    洋蔥與黑木耳QQ圓(鮮奶),分切成丁狀,香菜則切碎後,一同放入碗內。
  • 4
    取一小碗,放入黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料後拌勻。
  • 5
    最後倒入步驟4的油醋醬汁,將所有食材相互拌勻後,即可盛盤享用!
  • 6
    吃來輕爽又不油膩,香氣十足又兼具各類營養元素。
  • 7
    「黑木耳QQ圓」為果凍小點,有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味,可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受!
2018/11/30 發表 1,571 瀏覽
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  • ikayhu
    ikayhu

    什麼是黑木耳QQ

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