黑木耳番茄義式沙拉．柯媽媽の植物燕窩
描述
想要吃點蔬食，除了上餐館一途，在家自己動手料理也是個不錯的選項，像這道「黑木耳番茄義式沙拉」，只要準備牛番茄、洋蔥、香菜與鮮奶口味的黑木耳QQ圓，佐以黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料來調味，最後只要再簡單地拌一拌，一口吃下，菇類的鮮甜、番茄的酸香與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，輕爽又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。
份量
2
人份
步驟
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牛番茄洗淨後，擦乾去蒂後，分切成塊狀，放置於沙拉碗中。
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最後倒入步驟4的油醋醬汁，將所有食材相互拌勻後，即可盛盤享用！
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吃來輕爽又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。
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「黑木耳QQ圓」為果凍小點，有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味，可單吃，也能當成粉圓玩味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受！
小撇步
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