一爐多菜.鹽烤鯖魚+茶碗蒸/水波爐 日式簡單家庭料理,上烤鯖魚下蒸茶碗蒸,一爐搞定 兩個人的餐桌,簡單卻很有味道 ━ ━ ━ 此道料理使用《SHARP 水波爐 AX-XP4T》進行烹調 脫油...

一爐多菜.鹽烤鯖魚+茶碗蒸/水波爐


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日式簡單家庭料理,上烤鯖魚下蒸茶碗蒸,一爐搞定
兩個人的餐桌,簡單卻很有味道
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 水波爐 AX-XP4T》進行烹調
脫油減鹽、保存營養素、輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
鹽烤鯖魚
媽媽魚 挪威鯖魚
1片
適量
茶碗蒸
雞蛋
1顆
高湯
100ml
魚板
2片
雞胸肉丁
20g
味霖
1小匙
  • 1
    先將蛋、高湯及味醂攪拌均勻,倒入容器後,再放魚板及肉丁,容器蓋上鋁箔紙後放上烤盤,放入波爐下層
  • 2
    魚身切數個刀口,兩面抹鹽,靜置30分鐘,用紙巾擦乾魚身的水氣, 將魚放在烤架上,放入水波爐上層
  • 3
    設定行程【可同時燒烤蒸煮的食譜>10>決定>選擇份量>啟動】,約23分鐘完成
  • 4
    二道非常日式風格濃厚的料理完成囉~
小撇步

▸多運用上烤下蒸功能,可以一次輕鬆完成多樣料理喔~

2019/01/05 發表 2,931 瀏覽
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