肉鬆麵包

Baw Yu
4 食譜 6 粉絲

適合小孩吃的大小喔

  • 材料除了奶油
其餘全部拌勻揉成糰
在加入奶油繼續揉

約揉15分鐘,其中我有大力丟麵糰到鋼盆裡,幫助排出空氣

放到烤箱(放杯熱水)共1小時
第一次發酵

    材料除了奶油 其餘全部拌勻揉成糰 在加入奶油繼續揉 約揉15分鐘,其中我有大力丟麵糰到鋼盆裡,幫助排出空氣 放到烤箱(放杯熱水)共1小時 第一次發酵

  • 麵糰先蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘

切成12等份
每顆約40g
桿平,抹上薄薄牛奶水,包入肉鬆
收口要收緊,在放到烤箱第二次發酵
1小時

    麵糰先蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘 切成12等份 每顆約40g 桿平,抹上薄薄牛奶水,包入肉鬆 收口要收緊,在放到烤箱第二次發酵 1小時

  • 烤箱180度預熱10分鐘

空檔先擦上蛋黃液,放一片杏仁片,在擦蛋黃液,就可入烤箱開烤

上火180度
下火150度
烤25分

    烤箱180度預熱10分鐘 空檔先擦上蛋黃液,放一片杏仁片,在擦蛋黃液,就可入烤箱開烤 上火180度 下火150度 烤25分

3,403 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Baw Yu
4 食譜 6 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 小貞

    小貞

    請問揉麵糰時有放蛋嗎?

網友都在看

大家都在查

脆皮燒肉 桂圓紅棗茶 紅燒牛肉 豬腳 刈包 滴雞精 薑母鴨 米糕 蘿蔔糕 水餃 麻油雞 新豬肉 植物肉 發糕 鹽水雞 燉牛肉 雪q餅 佛跳牆 鳳梨 部隊鍋 紅燒獅子頭 湯圓 鮭魚 回鍋肉 鹹湯圓 羊肉爐 炸年糕 石斑魚 泡菜鍋 新餐肉 糖醋排骨 糖醋魚 櫻花蝦 東坡肉 天使紅蝦 牛排 鳳梨蝦球 蝦子 鱸魚 元宵 紅燒肉 壽喜燒 砂鍋魚頭 梅干扣肉 紅豆湯 鴨賞 獅子頭 蒜頭雞湯 雞胸肉 滷豬腳