氣炸鍋料理 使用氣炸鍋來料理雞腿真的可以保留更高的雞肉鮮甜與嫩口度,簡單的調味,進行氣炸的時間12分鐘,卻能讓雞腿肉達到最完美的口感與香氣,你還等什麼?

氣炸鍋料理


ching
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使用氣炸鍋來料理雞腿真的可以保留更高的雞肉鮮甜與嫩口度,簡單的調味,進行氣炸的時間12分鐘,卻能讓雞腿肉達到最完美的口感與香氣,你還等什麼?

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
  • 1
    將剁骨雞腿洗淨,拭去水份,灑上小磨坊香純白胡椒粉和小磨坊香純黑胡椒粒拌勻。
  • 2
    加入鹽巴調味。
  • 3
    淋上米酒去腥調味。
  • 4
    拌勻後醃3分鐘,加入樹薯粉拌勻,藉由樹薯粉封住雞肉的鮮甜度。
  • 5
    氣炸鍋200度C預熱3分鐘。
  • 6
    將處理好的剁骨雞腿肉放入氣炸鍋內鍋裡。
  • 7
    如果數量太多,可以分成二層,氣炸出來的效果更讚。
  • 8
    以200度C加熱7分鐘。
  • 9
    取出翻面。
  • 10
    以200度C加熱5分鐘。
  • 11
    上菜嘍。
小撇步

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2018/12/25 發表 3,411 瀏覽
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ching
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