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大古鑄鐵
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南瓜銀耳雞蛋餅

南瓜銀耳雞蛋餅

描述

南瓜屬高膳食纖維,銀耳的氨基酸就包含17種,另含有各種維生素和礦物質,以前總是把南瓜 銀耳做成湯,換個方法別有風味喔!金燦燦的外型,軟鬆的口感,咬上一口十分滿足,上桌馬上被搶光,秋冬季節再適合不過了.

14 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 銀耳用電鍋蒸熟或用開水煮熟(提前用水泡發),切成碎片.

    銀耳用電鍋蒸熟或用開水煮熟(提前用水泡發),切成碎片.

  • 南瓜切成細條,熟銀耳放入適量麵粉,1顆雞蛋 蔥少許 香菜少許加入調味料,攪拌均勻,最後麵糊成濃稠型.

    南瓜切成細條,熟銀耳放入適量麵粉,1顆雞蛋 少許 香菜少許加入調味料,攪拌均勻,最後麵糊成濃稠型.

  • 熱油鍋 放入麵糊煎熟即可.

    熱油鍋 放入麵糊煎熟即可.

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大古鑄鐵 264 食譜 751 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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