菠蘿焦糖燉蛋
收藏 15
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
1
人份
時間
20
分鐘
-
11.菠蘿橫切厚約5cm
-
2菠蘿取出肉（不能弄穿） -
3加入 蛋黃 全蛋 菠蘿汁 椰奶 糖 用中火慢煮 一邊煮一邊順時針方向搞，煮到6成熟（待用）
-
4把蛋槳倒入菠蘿模 放入焗爐300度 焗5分鐘
-
5菠蘿凍後 放上沙糖 用火熗 燒到焦
-
6加上糖粉 士多啤梨作裝飾
小撇步
菠蘿模先焗200度 焗5分鐘 焗走水份
討論共 0 則