菠蘿焦糖燉蛋 Chef Rex 2 食譜 1 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 菠蘿 1/4只 蛋黃 4只 全蛋 3只 糖 1/2 cup 菠蘿汁 1/2 椰汁 2匙 1.菠蘿橫切厚約5cm 菠蘿取出肉（不能弄穿） 加入 蛋黃 全蛋 菠蘿汁 椰奶 糖 用中火慢煮 一邊煮一邊順時針方向搞，煮到6成熟（待用） 把蛋槳倒入菠蘿模 放入焗爐300度 焗5分鐘 菠蘿凍後 放上沙糖 用火熗 燒到焦 加上糖粉 士多啤梨作裝飾 小撇步 菠蘿模先焗200度 焗5分鐘 焗走水份 2018/11/19 發表 641 瀏覽
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