【麻香桂圓松阪豬】簡易滋補料理 麻油有抗衰老,保護血管的功效; 桂圓有滋補氣血,開胃健脾的好處, 這是一道大人、小孩都非常喜歡的下飯滋補料理,食材簡單、輕易料理,一定要動手做做看喔!

【麻香桂圓松阪豬】簡易滋補料理


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麻油有抗衰老,保護血管的功效;
桂圓有滋補氣血,開胃健脾的好處,
這是一道大人、小孩都非常喜歡的下飯滋補料理,食材簡單、輕易料理,一定要動手做做看喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
松阪豬肉
1大片
米酒
適量
1茶匙
桂圓乾
30克
枸杞
適量
老薑
適量
麻油
1大匙
  • 1
    松阪豬肉切片拍打過後以適量米酒(蓋過肉片即可)和鹽浸漬,桂圓乾和枸杞以份量外的水泡軟;
  • 2
    麻油和薑片爆香油鍋,松阪豬肉片入鍋煎至兩面呈金黃色微捲;
  • 3
    將泡軟的桂圓肉、枸杞和水一起入鍋拌炒約1分鐘,至肉片入味顏色略深即起鍋。
2018/11/17 發表 3,947 瀏覽
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