【肉桂打噴嚏】蘋果奶酥派 完美的烤蘋果奶酥,夏天要配上一球冰淇淋喔, 冬天可以舀上一匙鮮奶油才過癮呀! 奶酥吃在嘴裡咖滋咖滋、酥酥作響... 空氣中瀰漫著肉桂香伴隨酥皮下的蘋果甜膩...

【肉桂打噴嚏】蘋果奶酥派


肉桂打噴嚏
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完美的烤蘋果奶酥,夏天要配上一球冰淇淋喔,
冬天可以舀上一匙鮮奶油才過癮呀!
奶酥吃在嘴裡咖滋咖滋、酥酥作響...
空氣中瀰漫著肉桂香伴隨酥皮下的蘋果甜膩味,
忍不住
ㄛ~~怎麼那麼好吃啊!
(發現熱的比冰的好吃...)

食材
蘋果餡
300g
30g
30g
1/2大匙
少許
表層脆果皮
  • 1
    將蘋果大略切成四等份,並灑上檸檬汁。
  • 2
    在平底鍋內加入糖和奶油煮至完全融化,再加入蘋果拌炒。
  • 3
    炒蘋果時,放入香草精至鍋裡黏稠汁亮,最後放涼備用。
  • 4
    加入過篩的低筋麵粉、糖、肉桂粉和杏仁粉,並加進奶油攪拌均勻備用(不用攪拌過度)。
  • 5
    混入杏仁片均勻。
  • 6
    烤箱預熱先預熱,在容器內倒入步驟3的蘋果,接著再鋪上5的派皮,放進烤箱以180度c烘焙15-20分鐘就大功告成了(還可灑上些糖粉喔)!
小撇步

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【相信會有好事發生的肉桂打噴嚏:】
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2012/09/17 發表 9,137 瀏覽
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