盆栽奶酪 奶酪什麼時候做都很適合噢~~簡單的步驟,是料理新手也很好上手~ 有任何改進的地方或是食譜都歡迎留言跟琇琇我分享噢~

盆栽奶酪


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奶酪什麼時候做都很適合噢~~簡單的步驟,是料理新手也很好上手~

有任何改進的地方或是食譜都歡迎留言跟琇琇我分享噢~

份量
8 人份
時間
10 分鐘
食材
250ml
250ml
3匙
一條
  • 1
    先把吉利丁片浸泡在水中,再把牛奶、鮮奶油還有糖依序倒入鍋子中加熱並攪拌。 *注意,不能煮到沸騰噢!
  • 2
    把軟化的吉利丁片擠乾,放入一起攪拌,到已經看不到吉利丁、液體也沒有色差的時候就可以關火了。
  • 3
    把液體過篩2次,這樣口感會比較好噢~~
  • 4
    過篩好了之後,把奶酪液倒入準備好的容器裡~這個食譜我總共倒了8杯~ 倒好了就把他們冰在冷藏4小時,一直到你要吃的時候在準備上面的巧克力碎片。
  • 5
    把奧利奧中間的夾心跟餅乾分開,我用了半條多一些。 再來把餅乾壓碎,我是用湯匙壓,看個人喜歡吃怎麼樣的口感,就可以把碎片灑在奶酪上。
  • 6
    吃起來有濃濃奶香味~這才知道外面賣的奶酪有點香過頭…
小撇步

1.奶酪要吃在放上巧克力碎片,不然它會受潮,就不好吃了!
2.奶酪離開冰箱要盡快吃完,不然退冰了之後口感就沒有那麼好囉~

2018/11/16 發表 1,411 瀏覽
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