檸檬胡椒薩索雞
描述
「薩索雞原產於法國，是歐洲經典食材，經台法合作培育20年，由薩布雷引進台灣正式開賣，品種特色使其表皮呈金黃色澤，肉質極具鑑別度。」
其中雞腿部位具最鮮嫩肉質，今天我們就要利用『薩布雷 - 薩索雞腿』來製作一道簡單又別具風味的檸檬胡椒薩索雞。
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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首先將薩索雞雞腿切塊後，與檸檬胡椒粉、大蒜粉、洋蔥粉均勻混合醃製約15分鐘。
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熱油鍋，將醃製好的薩索雞雞腿下鍋煎至表面金黃。
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接著倒入檸檬汁後，放入烤箱用190度烤熟(約15分鐘)。
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最後在依照喜好灑上巴西利與檸檬片就完成了。
小撇步
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YiFan Lin
