早安、午茶鬆餅~新手輕鬆做 在家一樣能享受早餐鬆餅、午茶鬆餅,新手也能輕鬆做,不管是淋上巧克力醬或蜂蜜,都很誘人香甜,不妨試做看看鬆軟的鬆餅吧

早安、午茶鬆餅~新手輕鬆做


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在家一樣能享受早餐鬆餅、午茶鬆餅,新手也能輕鬆做,不管是淋上巧克力醬或蜂蜜,都很誘人香甜,不妨試做看看鬆軟的鬆餅吧

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
150克
150cc
2顆
少許
  • 1
    可以參考圖中早安、午茶鬆餅食材備料 液體選擇牛奶或水都可以
  • 2
    首先備將牛奶及雞蛋倒入一個容器中
  • 3
    接著將牛奶及雞蛋平均打散攪拌
  • 4
    再將鬆餅粉加入,建議分次倒入攪拌,粉漿會更好攪拌均勻
  • 5
    調和好的鬆餅粉漿,會呈現稠狀
  • 6
    將不沾鍋開中火熱鍋後,再轉為弱火或小火
  • 7
    接著在空鍋中倒入鬆餅粉漿,可將湯杓拉高倒下的粉漿會自然緩慢的暈開來,請蓋上鍋蓋,等待粉漿表面呈現出略乾爽狀況及一些些小氣洞,約3分鐘左右,即可輕易翻面,一樣維持弱火或小火
  • 8
    翻面後,一樣維持弱火或小火,約繼續煎2分鐘,翻面後的粉漿表面皆呈現乾爽狀況及中間呈現略金黃色後,即可盛起
  • 9
    隨意加上巧克力醬後,早安、午茶鬆餅就完成了
小撇步

過程中蓋上鍋蓋煎的鬆餅,以及液體選擇牛奶所煎的鬆餅,所煎出來的鬆餅會更鬆軟好吃,不妨試試

2018/11/14 發表 6,045 瀏覽
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