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早安、午茶鬆餅~新手輕鬆做

早安、午茶鬆餅~新手輕鬆做

描述

在家一樣能享受早餐鬆餅、午茶鬆餅,新手也能輕鬆做,不管是淋上巧克力醬或蜂蜜,都很誘人香甜,不妨試做看看鬆軟的鬆餅吧

442 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 可以參考圖中早安、午茶鬆餅食材備料
液體選擇牛奶或水都可以

    可以參考圖中早安、午茶鬆餅食材備料 液體選擇牛奶或水都可以

  • 首先備將牛奶及雞蛋倒入一個容器中

    首先備將牛奶及雞蛋倒入一個容器中

  • 接著將牛奶及雞蛋平均打散攪拌

    接著將牛奶及雞蛋平均打散攪拌

  • 再將鬆餅粉加入,建議分次倒入攪拌,粉漿會更好攪拌均勻

    再將鬆餅粉加入,建議分次倒入攪拌,粉漿會更好攪拌均勻

  • 調和好的鬆餅粉漿,會呈現稠狀

    調和好的鬆餅粉漿,會呈現稠狀

  • 將不沾鍋開中火熱鍋後,再轉為弱火或小火

    將不沾鍋開中火熱鍋後,再轉為弱火或小火

  • 接著在空鍋中倒入鬆餅粉漿,可將湯杓拉高倒下的粉漿會自然緩慢的暈開來,請蓋上鍋蓋,等待粉漿表面呈現出略乾爽狀況及一些些小氣洞,約3分鐘左右,即可輕易翻面,一樣維持弱火或小火

    接著在空鍋中倒入鬆餅粉漿,可將湯杓拉高倒下的粉漿會自然緩慢的暈開來,請蓋上鍋蓋,等待粉漿表面呈現出略乾爽狀況及一些些小氣洞,約3分鐘左右,即可輕易翻面,一樣維持弱火或小火

  • 翻面後,一樣維持弱火或小火,約繼續煎2分鐘,翻面後的粉漿表面皆呈現乾爽狀況及中間呈現略金黃色後,即可盛起

    翻面後,一樣維持弱火或小火,約繼續煎2分鐘,翻面後的粉漿表面皆呈現乾爽狀況及中間呈現略金黃色後,即可盛起

  • 隨意加上巧克力醬後,早安、午茶鬆餅就完成了

    隨意加上巧克力醬後,早安、午茶鬆餅就完成了

小撇步

過程中蓋上鍋蓋煎的鬆餅,以及液體選擇牛奶所煎的鬆餅,所煎出來的鬆餅會更鬆軟好吃,不妨試試

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