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呂小悠
95 食譜 224 粉絲

沙茶翼豆

沙茶翼豆

描述

口感清脆的翼豆搭配沙茶香氣,
香脆可口,很下飯😋
翼豆含有18種人體所需必需胺基酸,還是色胺酸與礦質元素,營養豐富唷!

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 將翼豆斜切、蒜頭拍碎剝皮

    將翼豆斜切、頭拍碎剝皮

  • 鍋子加油,將蒜頭炒香

    鍋子加油,將頭炒香

  • 倒入翼豆拌炒一下

    倒入翼豆拌炒一下

  • 灑上鹽拌炒

    灑上鹽拌炒

  • 加入沙茶拌炒

    加入沙茶拌炒

  • 加入醬油拌炒一下,再倒入熱水,蓋上鍋蓋,煮滾香氣飄出即可

    加入醬油拌炒一下,再倒入熱水,蓋上鍋蓋,煮滾香氣飄出即可

小撇步

1.沙茶+醬油,讓沙茶香氣更提升
2.加熱水,縮短烹調時間

4,209 瀏覽
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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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