百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳
愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳
86 食譜 145 粉絲

五味鮮蚵

五味鮮蚵
19 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 五味醬： 薑5兩、蒜頭4兩、香菜少許、蔥6根 使用果汁機打勻後，下二砂2匙、糯米白醋2匙、醬油膏1匙、蕃茄醬3匙、麻油1/2匙、米酒1/2匙再打勻，最後調味及可

    五味醬： 薑5兩、蒜頭4兩、香菜少許、蔥6根 使用果汁機打勻後，下二砂2匙、糯米白醋2匙、醬油膏1匙、蕃茄醬3匙、麻油1/2匙、米酒1/2匙再打勻，最後調味及可

  • 鮮蚵分批用流動的水洗淨，再合在ㄧ起沖，用手檢查有無殼，瀝乾、沾上薄薄太白粉（鎖住鮮味），水滾下鮮蚵，調小火，川燙（不時攪拌）2分鐘到關火起鍋瀝水備用 豆芽菜水沸川燙30秒（10秒—青脆），瀝ㄧ下後舖在盤子上，放鮮蚵，淋上五味醬、蔥粒、香菜即可

    鮮蚵分批用流動的水洗淨，再合在ㄧ起沖，用手檢查有無殼，瀝乾、沾上薄薄太白粉（鎖住鮮味），水滾下鮮蚵，調小火，川燙（不時攪拌）2分鐘到關火起鍋瀝水備用 豆芽菜水沸川燙30秒（10秒—青脆），瀝ㄧ下後舖在盤子上，放鮮蚵，淋上五味醬、蔥粒、香菜即可

小撇步

4人半斤鮮蚵（8兩～10兩）

3,327 瀏覽
avatar
愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲

食物是乖女孩的毒品

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 蒸蛋 高麗菜 高麗菜飯 番茄 櫛瓜 排骨 餅乾 杏鮑菇 花椰菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 糖葫蘆 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯 白菜滷 竹筍 糖醋排骨 酸辣湯 菠菜 台式泡菜 地瓜 湯 豆腐 雞胸肉 玉米濃湯 雞肉 雞湯 三杯雞 雞蛋豆腐 粽子 滷肉 鮭魚 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 娃娃菜 香菇雞湯 早餐 家常菜 義大利麵 茄子 小黃瓜 炒麵 低脂高蛋白 四季豆 湯麵 炒飯 金針菇 蕃茄燉牛肉