洋蔥炒蛋

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爸爸之前當過廚師,對於我的飯菜有點挑,之前被嫌棄的一無四處的洋蔥炒蛋今天被稱讚了😊😊

食材

5顆
3/1顆
調味料
4/1茶匙
2/1茶匙
4/1茶匙
適量
分組2
適量
  • 熱鍋倒入1大匙的油,洋蔥切條,油熱後下洋蔥,將洋蔥炒軟,起鍋放一旁備用

    熱鍋倒入1大匙的油,洋蔥切條,油熱後下洋蔥,將洋蔥炒軟,起鍋放一旁備用

  • 這時候先打蛋,按照順序加入調味料,每加入一樣調味料先攪拌均勻才能放下一個調味料,胡椒粉輕輕抖個兩三下即可

  • 用炒洋蔥剩下的油來炒蛋,稍微凝固即可攪散

    用炒洋蔥剩下的油來炒蛋,稍微凝固即可攪散

  • 炒至如圖後,將剛剛炒過的洋蔥加進來,將蛋稍微炒個15秒,途中要一直炒,讓每個蛋都可以平均受熱,15秒到了,灑上適量黑胡椒拌炒,再炒10秒即可起鍋

    炒至如圖後,將剛剛炒過的洋蔥加進來,將蛋稍微炒個15秒,途中要一直炒,讓每個蛋都可以平均受熱,15秒到了,灑上適量黑胡椒拌炒,再炒10秒即可起鍋

小撇步

第四步驟不用加其他調味料,在第二步驟的時候我們已經把調味料放進去了

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