超簡單-麻醬滑豆腐沙拉

tomas
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描述

健康,簡單。比起吃淨菜沙拉更有飽腹感。 如果晚餐煮太多肉類可以加入這款做前菜平衡菜餚種類

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

半包
份量(個人喜好)

步驟

  • 先清洗甜椒,切去頂部及去籽後。切成條狀。用潔淨飲用水再一次洗泡甜椒及沙拉菜。備用

  • 滑豆腐放在碟上,放輕手切片(豆腐太軟,太用力會易爛掉)。完成後,向一個方向細力慢慢推倒就會形成階梯形

  • 最後把沙拉菜及甜椒沿豆腐邊放修飾賣相。加入胡麻醬即完成

    最後把沙拉菜及甜椒沿豆腐邊放修飾賣相。加入胡麻醬即完成

小撇步

1: 切豆腐時,太厚外觀做型欠奉, 但切太薄就很難用筷子匙羹夾起。

2: 如果沙拉菜太少 或 個人食量多可以加至甜椒分量至每色一個

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